携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01 晩ご飯&この夢を大事にしたいと思います

おはようございます☆

曇天の朝です。
お天気は曇っていますが、私の心は快晴です。
夕べ、朗報が届き、私の頭の中も「これで良し」に切り替わりました。
お大師さまや息子や夫に感謝です。

昨夜の晩ご飯です
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人参とセロリのサラダ
無添加ロースハム・みかん・ドライフルーツ
塩胡椒・白ワインビネガー・エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル
友へ感謝を込めて。
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鶏もも肉の唐揚げ
大蒜・煎り酒・醤油・小麦粉・片栗粉

煎り酒の量は大さじ3にしましたが、少し多かったと思います
煎り酒にも塩分がありますので、醤油大さじ1.5は多すぎました、少しだけ塩っぱかったですが、お味はすごく美味しかったです
大きな失敗は、片栗粉と小麦粉の配合が雑でベチャッとしてしまい、食卓の画像を撮る気力さえなくなりました・・・

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かぼちゃのクリーミーサラダ
かぼちゃの皮は剥きます、茹でたかぼちゃは火にかけながら潰し、塩胡椒・バター・生クリームを入れて練ります
そこにマヨネーズを入れて、ふんわり混ぜ出来上がり
冷蔵庫野菜室の片隅にあったブロッコリースプラウトを見つけ、かぼちゃの下に敷きました、癖がないのでカボチャの邪魔になりません
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ニラと豆腐の卵とじ
絹ごし豆腐(賞味期限切れ)・宮崎産ちりめんじゃこ・卵
お出汁をしっかり利かせます
ご飯がほしいね、と体重が増えた夫婦、同時に言いました
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飲み比べセット最後のお酒です


↑にも書きましたが、唐揚げのショックで食卓画像はありません
お味はいいよね!(と言いながら)カンパイ!!
ごちそうさん♪


102歳の写真家笹本恒子さんを初めて知りました。
徹子の部屋に出られて、色紙に『夢』一文字を力強く、かつ女性らしいしなやかな字でお書きになっていました。
まだ若かった息子が一番好きだった字が『夢』です。
お四国さんから帰った直後でしたので、息子が「母親もやっと『夢』を叶えつつあるね」と言ったような気がしました。

この夢を大事にしたいと思います。

今日もお立ち寄り下さりありがとうございます!

ご訪問ありがとうございました056.gif
高知城です(12/16)
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ジージャンと同行二人お四国さん、更新しました。

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by mamoei | 2016-12-21 07:42 | 夢に向かって | Comments(2)

Commented by 桃。 at 2016-12-22 13:26 x
こんにちは〜

『朗報!』、本当に良かったね^ - ^
私も絶対に「これで良かった」と思うし、彼にはこれから沢山のステキが待ってくれてると信じてます。
《人参とセロリのサラダ》のところに書いてあった言葉、とっても嬉しかったです。(器もネ♡)

笹本恒子さんの『夢』、素敵だったよね。
100歳を超えて、しかも両方の大腿骨骨折という普通だったら立ち直れないほどのお怪我もされながら...
なお、夢を持ち続け前を見つめる姿に胸打たれました。

長男くんもステキな夢をいつも心に抱いていたものね。
兄の想いを胸に今、自らの大きな夢に向かってる次男くんの素晴らしい頑張りを、マモエちゃんと一緒に私も心から応援しています!

桃。
Commented by mamoei at 2016-12-22 20:12
桃。ちゃん、こんばんは^^

器、桜の時期は過ぎているけれど、意味のある時に使わせて頂いています!
意味のないときもあるけどね(^_^;)

はい、ホッとしました。
ある意味願いが叶ったのかもしれない。
今はいっときの心配だったけれど、もし行っていたらこれからずーっと気になっていたと思います。
この願いが、きっといい方向に行くと信じています。

彼自身も、この道を余儀なくされた形だけど、今はやはりホッとしているようです。
与えられた道を、彼らしく邁進すると思います。

桃。ちゃんにも、いっぱい心配かけました。
暮に帰ったら、桃。ちゃんのことしっかり伝えます!
夢の話も^^

笹本恒子さん、桃。ちゃんは知っていて、やはり惹かれたんだよね。
私達って、惹かれる人似てるよね!

『夢をみること、想像すること』長男

21歳のときの長男の言葉を、それより歳を重ねたときに次男が書いた言葉。
『夢をみることから、創造へ』次男

いい兄弟です。
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