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携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01 晩ご飯&犬たちと雪上遊びが楽しめそうです

おはようございます☆

昨日から雨がよく降ります。
山陰独特の雲が垂れ込めた暗い一日でした。
夫は「やっぱりこの天気好きになれないね」と言います。
私も山陰に来て長い間嫌でしたが、山陰を離れてそれが妙に懐かしく落ち着きます。

昨夜の晩ご飯です
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のどぐろの煮付け
白葱
脂が乗ったのどぐろは最高でした
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パタタス・アリオリ

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サラダ

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ガスはIHに比べると、やさしい炎ですね
玉ねぎの甘味を引き出します
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玉ねぎの卵とじ

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砂ずりのにんにく炒め
白葱の青い部分をたっぷり入れました

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菊水の四段仕込
新潟のお酒です
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ぬる燗でいただきました
甘みが出てうまい

昨夜はお酒が美味しかったです^^
カンパイ!!
ごちそうさん♪


昨日は大山にあるモンベルショップに行きました。
夫が欲しがっていた「スノーシュー」を購入しました。
これでいつでも犬たちと雪上遊びが楽しめそうです。





今日もお立ち寄り下さりありがとうございます!

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by mamoei | 2017-11-19 09:12 | 米子での生活 | Comments(2)

携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01 晩ご飯いろいろ&極上の幸せ

おはようございます☆

お天気の良い日が続いています。
夫は連日広島まで仕事に行っています。
私は夫の厚意に甘えて米子で休息中です。
こちらでもクルクル動いていますが、充実感のある毎日を送っています。

こちらに来て作った夕食をUPしますね
調味料もとりあえず揃えましたが、まだまだ不足しているものがあります
コープも在籍中ですから次回から注文しようと思います

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白菜と豚肉のミルフィーユ
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原木椎茸も入れました
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天然鰤の刺身

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白菜の酢の物
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穴子やセセリの天ぷら
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ブロッコリーのサラダ
ニンニク入りオーロラソース
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圧力鍋で炊いた新米
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大根とセセリの炊いたん
ゆず
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肉豆腐



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昨日の大山です。
犬たちと散歩をしながら、深呼吸しています。
五臓六腑に染み渡ります、お酒ではなく新鮮な空気(笑)

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一昨日の虹です。
息子たちとのグループライン「母子」にUPします。
彩雲も送りました。
いいことがありましたよ、息子との間に、母子にしかわからない小さなことですが(^_^)v

妹が「そのグループ、お嫁ちゃんは入ってないでしょ?」
私は「そりゃそうよ」
素の母親でいられる小さな楽しみです。
兄弟でそうそうLINEはしないでしょうが、母子LINEで小さな会話をしている息子たちを見るとき、母として極上の幸せを感じます。

今日もお立ち寄り下さりありがとうございます!

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by mamoei | 2017-11-17 07:51 | 家族 | Comments(4)

携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01 晩ご飯&夫と2時近くまで

おはようございます☆

下り坂どころか、晴天が続いています。
米子、夫の仕事が急に入り行きませんでした。
昨夜は夫と2時近くまで、チビチビ飲みながら話しました。
これからの仕事のこと、それに対する私の関与の仕方、仕事の拡大について..等々

昨夜の晩ご飯です
冷凍室・冷蔵庫・野菜室総出で作りました
ほんとに空っぽになりました
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リゾット風シチューグラタン
一昨日のシチューのリメイクです
にんにくバターライスを敷き詰めました
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エビ入りブロッコリーミモザサラダ

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ささ身と大根の炊いたん
ささ身の煮過ぎです、反省

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大根・薄揚げ・若布

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コープのおでん
大根が固かったので少し煮ました
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御結 生酛 超辛口純米
ガツンと重いお酒です
苦手でした
燗でいただいてみます

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なんとか形になりました
おつかれさま!カンパイ!!
ごちそうさん♪


米子は明日からずっと雨模様です。
行くか行かないか迷っています。

今日もお立ち寄り下さりありがとうございます!

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by mamoei | 2017-11-12 09:38 | 夢に向かって | Comments(0)

携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01 晩ご飯&あんまり考えないことにしま~す

おはようございます☆

お天気は下り坂のようです。
キッチンのカウンターの中が、仕切りケースでスッキリして隙間ができました。
大掃除代わりになりました。
残すは夫の仕事部屋ですが、新しい機器がきますのでそれまで我慢です。

昨夜の晩ご飯です
実はまた今日から米子に帰ります
ブロッコリーとピーマンだけ買ってきました(自転車で^^)
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かんたんクリームシチュー
ポトフにする予定でしたが、珍しく牛乳がありましたので急遽変更しました

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じゃがいもとピーマンのオイスターソース炒め
すべて千切り
鶏もも肉と胸肉は細切りにし、醤油と酒で下味をつけています

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大根とツナのサラダ
ブロッコリーも

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山本 純米吟醸 潤黒
秋田のお酒です
ほのかな酸味で適度な重さがあり、スッキリした味わい
ワインのような感覚です
夫が3本(3種類)抱えて帰ってきました、行きつけのお酒屋さんのお薦めだそうです

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久しぶりの我が家食です
おつかれ!カンパイ!!
ごちそうさん♪


友が「マモエちゃん、いつも瓶ごと出しているお酒は、その日に2人で全部飲み干すの?」と
私は「そんな筈ないよ、四合瓶は720ccあるんだよ。多くてグラス1杯、大体その八分目くらいかな」と(笑)
彼女はお酒を飲まないので、その感覚がわからないのだと思います(^-^)
このグラス1杯で100ccですから、80cc飲むか飲まないかくらいですね。

私は美味しいと思うお酒しか飲みません。
美味しくなかったら、夫のお土産や戴き物のお酒でも、一口飲んでやめます。
飲んで酔えばいい、というものではないんですよね~(*^_^*)
しかしこの酒代、蓄えていたら、きっと塵も積もれば・・・でしょうね127.png

あんまり考えないことにしま~す123.png

今日もお立ち寄り下さりありがとうございます!

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by mamoei | 2017-11-11 08:13 | 小さな幸せ | Comments(4)

携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01 晩ご飯&ストレスを最小限にしたいのです

こんにちは☆

ポカポカ陽気です。
昨日からずっと部屋の片付けをしています。
やっと大幅な模様替えに手を付けました。
いろいろ買い揃え物入りですが、この使いづらい部屋をなんとかします。

昨夜の晩ご飯です
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キムチ鍋
〆にはちゃんぽん麺を入れました

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大根おろし
消化能力が少し落ちているようなので、ことさら大根を頂いています

シッチャカメッチャカの部屋を横目に作りました
私だけカンパイ!!
ごちそうさん♪


疲労はピークに達しています。
夕べはシャンプーもしないで床につきました。
今も頭は朦朧としています。
今日夫は一泊で出張ですから、一気に片付けてしまおうと思っています。

米子での生活があまりにも快適でしたので、こちらに帰って来て家を見渡し落ち込みました。
ここはベランダもガレージも含めて75㎡しかありません。
私の生活スペースはリビングの25㎡しかないのです。
それで3階も生活スペースとして使うことにしました。

大型犬と暮らせる貸家で納得のできる所はもう見つからない、と判断しました。
先代犬のマツのために慌てて中古住宅を購入した経緯がありますので、同じような失敗をする訳にはいきません。
そこでここをどうにかしたいと思った次第です。
米子での生活時間を増やすといっても、やはりここの生活があるわけですからストレスを最小限にしたいのです。

米子の庭の様子です。
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バラの蕾も虫に食われていませんでした。

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鮮やかな紅葉です。

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セージ各種
夫が大好きなセージをまた植えていました。
セージの花言葉を調べたら「幸せな家庭・家族愛」とありました。
夫に言いましたら「やっぱり!」と威張っていましたよ(笑)

朝5時起きで、お昼はゆで卵だけで頑張っています。
片付け始めたら、あれもこれもと目に入りましてね。
ちょっと休憩してブログを書きました。
さて、またはじめましょう。

今日もお立ち寄り下さりありがとうございます!


by mamoei | 2017-11-09 14:45 | 小さな幸せ | Comments(0)

携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01 晩ご飯&私にとって濃い時間でした

おはようございます☆

一週間のご無沙汰でした、マモエです(笑)
仕事だったり帰省だったり、めまぐるしい一週間でした。
昨夜は夫に顔のマッサージをしてもらいながら、一瞬で寝たそうです。
泥のように眠りました。

11/4の晩ご飯です
米子のお台所で、そうですね~一年ぶりくらいかな、調理しました^^
といっても、お野菜を切って、お出しをとって、くらいですが
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大根と豚肉のお鍋です
大根は1本使いました、ピーラーを使って最後の方は大根おろしにしました
原木椎茸や白ネギの美味しさは格別ですよ

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賀茂金秀 SUITOH 
冷酒から常温までの発泡具合が変化するということです

ネズミ事件から、やっと気持ちが回復して調理できました。
あれから一度も出ていません、お風呂の排水口に蓋をしています。
夫も喜んでいます( ^^)/ロ≧☆チン!≦ロ\(^^ )
ごちそうさん♪



2日半の仕事を終えて、犬たちを迎えがてら米子に向かいました。
孫関連の予定も楽しく済ませ、2泊3日の滞在を終えました。
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我が子のサッカーかと思うくらいタイムスリップしました。
ついエキサイトする私に夫も息子も苦笑していました。
この日は大雨だったんですよ、傘を差しての応援でした。
空色の晴れ着に負けぬすまし顔 小春日和の紐解き祝い 

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大山の紅葉は今ひとつの感でした。

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みるくの里から見た大山です。
長蛇の列でした。

仕事も米子滞在も、私にとって濃い時間でした。
最終日の昨日は胃痛との戦いでしたが(TдT)

留守の間も多くの方にお越しいただき恐縮しています。
今日もお立ち寄り下さりありがとうございます!

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by mamoei | 2017-11-08 07:18 | 米子での生活 | Comments(4)

携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01 晩ご飯&失敗しないで頑張ってきますね

おはようございます☆

きれいな朝焼けが見えました。
今日もお天気がよさそうです。
やっと3日に犬たちを迎えに行けます。
今回は特に指折り数えて待ちました。

昨夜の晩ご飯です
冷蔵庫の在庫一掃ということで、アボカド・マグロの柵・もやしだけ買ってきました
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サーモンのクリームソース
甘塩鮭なんです、あんかけにしようと思ったのですが生クリームを使い切りたくて急遽変更です
玉葱・エノキ・シメジ・ミニトマトの湯剥き・胡瓜のみじん切り
バターを切らしていて、オリーブオイルで具を炒め小麦粉をパパっと振りかけ馴染ませてソースを作りました
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大根と人参のすり下ろし
お醤油で
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まぐろ・アボカドのわさび醤油

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絹厚揚げの煮物
針生姜

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胡瓜と若布の鮭そぼろ酢の物

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丁寧にもやしのヒゲを取りました
胡瓜(水が出ないように種の部分を取ります)
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牛肉の切り落としをサッと炒め

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焼肉のタレをかけて
もやしのシャキシャキ感がたまりません
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在庫一掃でも合格点かな?
お疲れ!( ^^)/ロ≧☆チン!≦ロ\(^^ )
ごちそうさん♪


今日からまた仕事に行ってきます。
今回は片道1.5時間の近場ですが宿に泊まります。
先方の都合で先延ばしになり、私のお役目も当初の6日間から2.5日間に短縮されました。
張り切っていましたのに、残念。

前回の仕事とは少し違っていて、また初体験のことがあります。
また「飲み込みが早いね」と言われるように頑張ります(^-^)
分かったふうな口を利いて、また夫に叱られないようにしないと。
また楽しかったと言えるように、失敗しないで頑張ってきますね!

今日もお立ち寄り下さりありがとうございます!

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10月31日朝

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by mamoei | 2017-10-31 06:38 | 仕事の旅 | Comments(2)

携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01 晩ご飯&言葉を拾うのが怖くなってきました

おはようございます☆

お日さまが照ってきました。
土日は雨模様でした。
土曜日は家を見に行ったり、遊びに行ったりで雨の中よく動きました。
昨日は一日中夫が仕事で、私はお買い物もやめて本ばかり読んで過ごしました。

昨夜の晩ご飯です
有りもので作った晩ご飯です
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さんまのかば焼き卵とじ丼
コープのさんまのかば焼きで作りました
わさびを効かせていただきました
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柿の白和え

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春雨の酢の物
ささ身・りんご・胡瓜・人参・針生姜

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お吸い物
絹ごし豆腐・若布・エノキ・青葱

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前日食べすぎたのに、また丼ものです、食欲に負けました(^_^;)
進捗状況は如何に?( ^^)/ロ≧☆チン!≦ロ\(^^ )(私一人)
ごちそうさん♪


今朝メールをするときに、「なし崩し」という言葉を使いかけて・・
なにげに検索をしてみました。
すると、私が意図するところとは全く違う意味で使うのだと知りました。
私がこれまで思っていた意味は「曖昧・うやむやにする」そんなふうに使っていました。

実は「少しずつ片付けていくこと・コツコツと積み重ねていくことにより、最終的に全て処理すること
これまで結構ネガティブな意味で使っていたのですが、むしろポジティブな意味合いがありました。
恥ずかしい話ですが、こういうふうな言葉って意外に有りますよね。
例えば「姑息・~のさわり・忸怩たる思い・敷居が高い・役不足・破天荒・圧巻・他山の石・・・・」

言葉を拾うのが怖くなってきました。
一から勉強ですわ(--;)


今日もお立ち寄り下さりありがとうございます!

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by mamoei | 2017-10-30 09:31 | Comments(6)

携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01 晩ご飯&どれもこれも五十歩百歩状態です

おはようございます☆

雨は降っていませんが、もう降り出しそうなほど曇っています。
今年の1月福岡に行ってから、ずーっと首の調子が良くないです。
整体の方から、「首が細くて長い傾向にあるからどうしても負担がかかります」と言われました。
頚椎ヘルニアが以前より進行しているような気がします。

昨夜の晩ご飯です
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ささ身のクリームソース
ささ身は大葉と辛子明太子を挟んでクルッと巻いています
まずささ身に小麦粉を薄くまぶし、火を通しすぎない程度に白ワインを入れて蒸し焼きにし、取り置きます(ここで完全に火を通します)
焼いたフライパンに玉葱・エノキを入れてブイヨン・塩胡椒を加え炒め合わせ、生クリームを入れて軽くとろみが付いたらソースの出来上がり

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蓮根と豚バラのきんぴら風

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辛子入りマカロニサラダ
ツナ・蓮根・人参・玉葱・胡瓜

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絹厚揚げ
オリーブオイルで焼きました

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かもきんしゅう 特別純米13

アルコール度数が13で、まるでワインのようです
フルーティーな香りと優しい口当たり、微発泡ですのでグビグビ飲めます
ラベルもおしゃれです
すごく気に入りました!

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お風呂上がりにもこのお酒を飲んで、2人で1本空けました
お疲れ、順調だね^^( ^^)/ロ≧☆チン!≦ロ\(^^ )
ごちそうさん♪



先日福岡に行った時に、枕が高すぎてバスタオルで枕を作って寝ました。
それが非常に調子よくて、起床時の首痛をあまり感じなかったんです。
2枚のホテル仕様のバスタオルを一枚ずつ2回折り曲げ、2枚一緒にして端からグルグル巻いていきます。
巻きながら寝てみて、自分に良い高さに調整します。

首をしっかり支えるようにすると気持ちいいのですが、長時間だとそれも負担になるような感じがします。
枕もたくさん試して購入しました、最初の飛びつきはいいのですが、どれもこれも五十歩百歩状態です。
今思案中なのが「○イ枕」です。
2回ほど試してみましたが、よくわかりませんので、まだ未購入です。

○イ枕とマットレスも勧められましたが、かなり高価な買い物になります。
昨年の○アー○ィーヴで懲りていますので、私はすごく慎重です。
低反発が良いと聞けばそれを買い、高反発が良いと聞けばそっちにし・・
夫は眠りをとても大事にする人で、その気持ちもわかるのですが...

昔からある綿の敷布団ではいけないのかしら・・
よくわからなくなってきました。


お四国さんの方にも多くの方が来てくださり、ありがとうございました。
やっと終わりました。

今日もお立ち寄り下さりありがとうございます!
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by mamoei | 2017-10-28 08:47 | 健康 | Comments(8)

携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01 晩ご飯&こんなふうになるとは思ってもみませんでした

おはようございます☆

今朝は夫が県内出張ですので、5時に起きました。
夫を送り出した後、暖房を入れた部屋でゆっくりしています。
長期予報で、今冬は例年よりも寒いということです。
寒くても雪がめったに降らない広島、米子で過ごす時間を多く取りたいです。

昨夜の晩ご飯です

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ブロッコリーとゆで卵の温サラダ
ベーコンを焼いてブロッコリーも少し焼きました
玉ねぎドレッシングとマヨネーズ・塩胡椒

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大きなハンバーグ

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焼き汁(白ワイン入り)にケチャップ・中濃ソース・ごく少量の水溶き片栗粉

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ナポリタンスパゲティ・人参グラッセ
ハンバーグには、炒めないで細かくみじん切りした玉葱・お麩・豆乳・卵・塩胡椒
炒めないで入れる玉葱、昔友人から教わりまして長年試さなかったのですが、手抜きで作ってみたら美味しかったんですよ^^

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大根サラダ
短冊に切った大根を水に晒し、竹輪を入れてべんり酢で下味をつけておきます
食べる直前に醤油を少し回しかけ、鰹節を盛っていただきます
大根がいくらでもいただけますよ

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ハンバーグ、少し夫に進呈しました
おつかれ!( ^^)/ロ≧☆チン!≦ロ\(^^ )
ごちそうさん♪


昨日は久しぶりにジムに行きました。
いつもは15回2セットしますが、10回2セットで調整しました。
周囲の者が驚くような動きをしていますが、これまでと違ってほとんど疲れを感じていません。
疲労感は精神的な疲れと重なるとより強く感じるようです。

いろんなことを割り切って考えられるようになり、精神的な負担が軽くなったことも大きいと思います。
将来の大きな希望ではなく、目先の目標を少しずつ達成して行くことで先々につなげたいと思っています。
苦手な事務処理をお願いしたことで、私にできることが少しずつ見えてきたようです。
彼が院生の時は私が師匠でしたが、これからは私が弟子です(^-^)

九州ではその師匠に向かって、分かったふうな口を利いて叱られました。
謙虚に勉強します。
お稽古ごとが滞っていますが、結構仕事の手伝いが楽しいです。
こんなふうになるとは思ってもみませんでした。


『船出』

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10月26日早朝


今日もお立ち寄り下さりありがとうございます!



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by mamoei | 2017-10-26 08:06 | 夢に向かって